Els nostres Vins
Mas Sinén La Vall
Mas Sinén Clos
Mas Sinén Coster
Mas Sinén Blanc
Viticultura ecològica
A Mas Sinén es fan servir tècniques vitivinicoles respectuoses amb la natura, així s’evita al màxim l’us de pesticides i productes químics per tractar la vinya.
Verema a mà
El raïm es collit de forma manual i seleccionat des d’un primer moment rebutjant els grans que no estan en estat òptim.
Entrada al Celler
El raïm entra al celler per la porta principal on es comença el seu procès de transformació.
Primera Fermentació
La tecnologia ajuda a controlar la fermentació del most, un excés de graduació alcohòlica, com antigament passava, impediria apreciar les característiques pròpies d’aquests grans vins.
Botes
El vi s’acaba de fer en botes de roure francès, l’evolució en bota permet assolir unes característiques òptimes.
Ampolles
L’última fase per aconseguir tota la expressivitat del vi, evolució més lenta fins arribar el moment adient per estar a disposició dels amants del vi.
Degustació
El fi últim pel que s’ha fet el vi es per la seva degustació, majoritàriament acompanyant el menjar, pero també pot ser disfrutat en qualsevol moment.
